Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, al naso ricorda gli aromi floreali del pesco e dell’acacia e quelli fruttati della mela renetta e dell’ananas. Al palato è armonico, fresco ed elegantemente morbido, con un perlage di estrema finezza che veicola l’intensità aromatica fino a un finale di ottima persistenza.

Ottimo come aperitivo, è ideale con appetizer sfiziosi e succulenti e ben si abbina ad un tutto pasto di piatti delicati.

Il “52” è il Prosecco che più rappresenta l’anima di Santa Margherita. Il nome ha un duplice significato: vuole ricordare l’origine, l’anno d’inizio della prima esperienza della spumantizzazione del Prosecco dell’azienda nel 1952, ancor prima dell’istituzione della denominazione d’origine, e il numero delle migliori parcelle di uve prosecco selezionate per realizzare la cuvée. Cremoso e avvolgente, le bollicine travolgono con sensazioni fruttate e floreali ad ogni sorso.