Giallo paglierino intenso il colore, persistente e fine il perlage. Naso fragrante e fruttato, contraddistinto da richiami alla frutta a polpa bianca, poi impreziosito da ricordi di frutta secca e di erbe officinali. La bocca è fresca e sapida, croccante e coerente con l’olfatto, di buona lunghezza.

Ottimo con antipasti, pesce o verdure, per l’aperitivo è perfetto insieme al sushi.

Ci sono spumanti più difficili da immaginare: a volte ci vuole più impegno, a volte più tempo o semplicemente più coraggio. Il Pinot Grigio Metodo Classico è unico nel suo genere grazie a l’impiego di uve di soli vigneti di alta collina, unito alla sapienza tecnica dei nostri enologi. Questo vino dal profilo sensoriale originale e seducente, racchiudere nel suo prezioso perlage un animo audace.