"Stilrose" Riviera del Garda Classico Chiaretto DOC 2021
Rosato dalle fragranti note floreali e di frutta rossa, scopri la sua vibrante personalità.
Descrizione
Il delicato colore rosato introduce le fragranze floreali di rosa canina ele note fruttate di arancia e fragoline di bosco con accenni di lychee e di zenzero in una espressione olfattiva elegante e al tempo stesso variegata. La suadenza dei profumi trova progressiva manifestazione in una freschezza gustativa di gustosa succulenza, resa vibrante da una sapidità che dona propulsione alle croccanti nuance aromatiche di frutti di bosco e spezie dolci.
Questa cuvé di Groppello, Barbera, Sangiovese e Marzemino viene vinificata parte con spremitura soffice delle uve, parte sottoposto a leggera macerazione sulle buccie per 10-12 ore, vinificate a temperatura controllata.
Ideale come aperitivo, ben si abbina a molti antipasti e bocconcini appetitosi della tradizione italiana, a base di affettati o di pesce. Compagno cromatico ideale per le preparazioni con ingredienti color rosato, come gamberetti o salmone, si esalta persino su molti piatti speziati della cucina orientale.
