"Luna dei Feldi" Alto Adige DOC 2020
Un tripudio di profumi d'Alto Adige prende vita da quattro varietà: Chardonnay, Müller Thurgau, Gewürztraminer e Pinot Bianco. Ti stupirà per freschezza e aromaticità
Descrizione
Questo vino si distacca dalla filosofia produttiva di valorizzazione del monovitigno iniziata con il Pinot Grigio. Le quattro varietà che lo compongono questo vino vengono vinificate singolarmente per preservare gli aromi primari e assemblati in primavera.
Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli, limpido e cristallino. La combinazione dei quattro vitigni mantiene, sia al naso che in bocca, la riconoscibilità aromatica: floreale dello Chardonnay e Pinot Bianco, la mela verde e l’ortica del Müller Thurgau e, soprattutto, pompelmo e rosa del Gewürztraminer.
Ideale con piatti a base di pesce, di frutti di mare e crostacei, persino con salse elaborate. Si sposa anche alle carni bianche e alle verdure in preparazioni particolarmente saporite.
